Le marais reste une extraordinaire mosaïque de milieux. Que ce soit la faune ou la flore, selon où vous êtes, les paysages diffèrent ainsi que sa végétation. Plus de 2 200 hectares où l'on peut découvrir lentilles d'eau, rouches, iris, tamaris...
C'est également le paradis des oiseaux : les colverts, sarcelles, hérons, aigrettes...